皮のパリパリ食感が美味しい春巻き。
冷たくなった春巻きを電子レンジで温め直すとふにゃふにゃになってしまう…
そこでこんな疑問はありませんか。
- 春巻きがふにゃふにゃになる原因は？
- 春巻きを温め直してパリパリにする方法は？
この記事では春巻きの温め直しはトースターで！フライパンや魚焼きグリルでパリパリにする方法についてご紹介します。
- 春巻きがふにゃふにゃになるのは皮が吸った水分と皮に残った余分な油が原因
- 春巻きを温め直してパリパリにするにはトースターで再加熱するのが手軽
- フライパンや魚焼きグリルで温め直してもパリパリが復活する
これらについて詳しくご紹介しますね。
春巻きの温め直しはトースターで！
買ってきたお惣菜の春巻きや、作り置きした春巻きは時間が経つとふにゃふにゃになってしまいますよね。
春巻きがふにゃふにゃになってしまうのは、春巻きの皮が水分を吸ってしまうことと、皮に余分な油が残っていることが原因です。
春巻きの皮が吸ってしまった水分を飛ばして、さらに余分な油を落とすことができればパリパリが復活しますよ。
トースターで春巻きをパリパリに温め直しするには次のような方法があります。
- トースターを使って低めの温度で温める
- 電子レンジで温めてからトースターに入れる
- トースターのコンベクションモードを使う
それぞれの方法について詳しくご紹介しますね。
トースターを使って低めの温度で温める
トースターで温め直す時には、くしゃくしゃにしたアルミホイルを広げた上に春巻きを乗せて再加熱します。
凸凹したアルミホイルのくぼみ部分に余分な油を落とすことができますよ。
温め直すときの温度は低めに設定し、5分くらい温めます。
高温に設定すると中心部が温まる前に外側が焦げてしまうので、低めの温度で温めます。
時々トースターの様子を見て、表面が焦げそうだったら春巻きの上にアルミホイルをかぶせることで焦げるのを防ぎます。
電子レンジで温めてからトースターに入れる
トースターだけでは春巻きの中心部まで温まらないことがあります。
そんな場合は電子レンジで少し温めてからトースターで外側を温めるという方法がおすすめです。
最初に電子レンジを使うことで具材が温まるので、外側はパリパリだけど中身が冷たい…という事態が避けられますよ！
トースターのコンベクションモードを使う
トースターのコンベクションモードいい感じだわ〜〜お惣菜の春巻きが生き返った🙏🏻✨
— ねこじゃらし🐈 (@zassou45) April 24, 2023
コンベクションモードの付いたトースターを使えば、さらに簡単にパリパリを復活させることができます。
春巻きだけでなく、から揚げや天ぷらなどの温め直しにもおすすめの機能で、余計な油を落としてくれるので揚げたてに近い食感に戻りますよ！
コンベクションモード付きのトースターなら揚げ物もできます。
面倒な油の処理も必要ないので楽ですよ！
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トースター以外を使った春巻きの温め直し方法は？
トースター以外で春巻きを温め直すには次のような方法があります。
- フライパンで焼く
- 魚焼きグリルを使って弱火で焼く
- 油で揚げ直す
トースターよりも少しだけ手間が必要ですが、パリパリを復活さることができる方法です。
それぞれについて詳しくご紹介します。
フライパンで焼く
フライパンに春巻きを並べたら弱火で加熱します。
春巻きの皮に含まれた油を利用するので、油をひく必要はありません。
コロコロ転がしながら、少し焼き色が付いたり、きつね色が少し濃くなるまで3～5分くらい焼いてください。
魚焼きグリルを使って弱火で焼く
魚焼きグリルを使う場合は常に弱火で、目を離さないようにする必要があります。
グリルの中は高温になるため、弱火でも早めに焦げてきます。
皮は焦げているけど中心は冷たいという状態になりやすいので、電子レンジで少し温めてから魚焼きグリルを使うことをおすすめします。
油で揚げ直す
春巻きのパリパリを復活させるには揚げ直すのが確実です。
揚げ物をするのが面倒でなければ、もう一度揚げ直すことをがおすすめします。
フライパンで揚げ焼きにすれば少ない油で済むので、普通に揚げるよりも後片付けの簡単ですよ！
春巻きを温め直してパリパリを復活させる方法まとめ
この記事では春巻きの温め直しはトースターで！フライパンや魚焼きグリルでパリパリにする方法についてご紹介しました。
- 春巻きをトースターで温め直しするには、アルミホイルを敷いて低めの温度で5分くらい再加熱する
- トースターのコンベクションモードを利用する
- フライパンでコロコロ転がしながら3～5分くらい焼く
- 弱火に設定した魚焼きグリルで焼く
- 春巻きをもう一度揚げ直す
自分で揚げた春巻きも、お惣菜の春巻きも揚げたてのパリパリ食感が美味しいですよね！
でも時間が経てばどうしてもふにゃふにゃになってしまいます。
できるだけ揚げたてに近い食感に戻して、春巻きを美味しく食べたいですね。
